Informativa sulla Privacy di Eco Sapore

La tua privacy è di fondamentale importanza per Eco Sapore. Questa informativa descrive come raccogliamo, utilizziamo, conserviamo e proteggiamo le tue informazioni personali quando visiti il nostro sito e utilizzi i nostri servizi, nel rispetto del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (GDPR) e della legislazione italiana vigente.

1. Titolare del Trattamento

Il titolare del trattamento dei dati personali è Eco Sapore, con sede legale in 27 Via delle Fornaci, Piano 3, Siena, Toscana, 53100, Italia.

2. Categorie di Dati Personali Raccolti

Raccogliamo diverse tipologie di dati personali, a seconda delle interazioni che hai con il nostro sito e i nostri servizi:

• Dati forniti direttamente da te:
  • Dati di contatto: Nome, cognome, indirizzo e-mail, numero di telefono, indirizzo postale (per servizi di catering o consegna).
  • Dati di prenotazione: Dettagli relativi alle prenotazioni di tavoli, eventi, laboratori culinari o servizi di chef privato (data, ora, numero di persone, preferenze alimentari, richieste speciali).
  • Dati di acquisto: Dettagli relativi agli ordini di takeaway e consegna, incluse preferenze e storico degli acquisti.
  • Dati di comunicazione: Informazioni che ci fornisci quando ci contatti tramite moduli di contatto, e-mail o telefono.
• Dati di navigazione e utilizzo del sito (dati non identificativi diretti):
  • Indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo.
  • Pagine visitate, tempi di permanenza, percorsi di navigazione sul nostro sito.
  • Informazioni raccolte tramite cookie e tecnologie simili (vedi sezione specifica).

3. Finalità del Trattamento e Base Legale

Trattiamo i tuoi dati personali per le seguenti finalità e in base alle seguenti basi legali:

• Fornitura dei servizi richiesti e adempimento contrattuale:
  • Per gestire e confermare prenotazioni (ristorante, eventi, workshop, chef privato).
  • Per elaborare ed evadere ordini di takeaway e consegna.
  • Per fornire i servizi di catering.
  • Base Legale: Adempimento di un contratto o esecuzione di misure pre-contrattuali.
• Comunicazioni relative ai servizi:
  • Per inviarti conferme di prenotazione, aggiornamenti sull'ordine o risposte alle tue richieste.
  • Base Legale: Adempimento di un contratto o legittimo interesse a comunicare informazioni essenziali sui servizi.
• Miglioramento dell'esperienza utente e del sito:
  • Per analizzare come viene utilizzato il nostro sito e migliorare la sua funzionalità e i nostri servizi.
  • Base Legale: Legittimo interesse a ottimizzare la nostra offerta e il nostro sito.
• Marketing e comunicazioni promozionali:
  • Per inviarti notizie su nuovi piatti, eventi speciali, offerte e promozioni, qualora tu abbia espresso il consenso.
  • Base Legale: Il tuo consenso.
• Adempimenti legali e protezione dei nostri diritti:
  • Per adempiere agli obblighi di legge, regolamentari o procedurali.
  • Per proteggere i nostri diritti, la nostra privacy, la nostra sicurezza o proprietà, e/o quelli dei nostri affiliati, tuoi o di terzi.
  • Base Legale: Adempimento di un obbligo legale, legittimo interesse.

4. Modalità del Trattamento

Il trattamento dei dati personali avviene con strumenti manuali e informatici e telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità sopra indicate e, comunque, in modo da garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati stessi.

5. Divulgazione a Terzi

Non vendiamo, scambiamo o trasferiamo in altro modo a terzi le tue informazioni personali identificabili. Ciò non include terzi fidati che ci assistono nell'operare il nostro sito, condurre i nostri affari o fornirti servizi, a condizione che tali parti accettino di mantenere queste informazioni riservate. Potremmo anche divulgare le tue informazioni quando riteniamo che la divulgazione sia appropriata per conformarsi alla legge, far rispettare le nostre politiche del sito o proteggere i nostri o altrui diritti, proprietà o sicurezza.

• Fornitori di servizi: Utilizziamo fornitori di servizi terzi per supportare le nostre attività, come piattaforme di prenotazione online, servizi di spedizione per la consegna, hosting web e analisi dati.
• Autorità legali: Potremmo condividere i tuoi dati con autorità competenti se richiesto dalla legge o in buona fede, ritenendo tale azione necessaria per conformarsi a requisiti legali.

6. Cookie e Tecnologie Simili

Il nostro sito utilizza cookie e tecnologie simili per migliorare la tua esperienza di navigazione, analizzare il traffico sul sito e personalizzare i contenuti. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a consultare la nostra Cookie Policy dedicata.

7. Trasferimento Dati Fuori dall'UE

I tuoi dati personali sono conservati su server situati nell'Unione Europea. Qualora fosse necessario trasferire i tuoi dati personali verso paesi non appartenenti all'Unione Europea, ci assicureremo che il trasferimento avvenga in conformità con il GDPR, assicurando un livello di protezione adeguato (ad esempio tramite clausole contrattuali standard, Privacy Shield se applicabile, o il tuo consenso esplicito).

8. Periodo di Conservazione dei Dati

Conserviamo i tuoi dati personali solo per il tempo necessario a conseguire le finalità per le quali sono stati raccolti, inclusi gli scopi di soddisfare eventuali requisiti legali, contabili o di reporting. Al termine di tale periodo, i dati verranno eliminati o anonimizzati.

9. I Tuoi Diritti

In qualità di interessato, godi dei seguenti diritti in relazione ai tuoi dati personali, in conformità con il GDPR:

• Diritto di accesso: Ottenere conferma dell'esistenza di un trattamento di dati personali che ti riguardano e accedere ai tuoi dati.
• Diritto di rettifica: Ottenere la correzione dei dati personali inesatti e l'integrazione di quelli incompleti.
• Diritto alla cancellazione ("diritto all'oblio"): Richiedere la cancellazione dei dati quando non sono più necessari per le finalità per le quali sono stati raccolti o trattati.
• Diritto di limitazione di trattamento: Richiedere la limitazione del trattamento in determinate circostanze.
• Diritto alla portabilità dei dati: Ricevere i tuoi dati in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, e trasmetterli ad altro titolare.
• Diritto di opposizione: Opporsi al trattamento dei tuoi dati personali quando la base giuridica è il legittimo interesse o per finalità di marketing diretto.
• Diritto di revocare il consenso: Revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prima della revoca.
• Diritto di proporre reclamo: Presentare un reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).

Per esercitare i tuoi diritti, puoi contattarci tramite l'indirizzo postale sopra indicato o via email. Ti preghiamo di includere il tuo nome completo, l'indirizzo e-mail e una descrizione chiara della tua richiesta.

10. Modifiche a Questa Informativa sulla Privacy

Ci riserviamo il diritto di aggiornare periodicamente questa informativa sulla privacy. Ti invitiamo a consultare regolarmente questa pagina per essere informato su eventuali modifiche. La data dell'ultima revisione verrà indicata in cima all'informativa. L'utilizzo continuato del nostro sito e dei nostri servizi dopo tali modifiche sarà considerato come accettazione delle stesse.

11. Contattaci

Se hai domande o dubbi riguardo a questa informativa sulla privacy, ti preghiamo di contattarci:

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27 Via delle Fornaci,

Piano 3,

53100 Siena, Toscana,

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